Durante la presentación del álbum realizada el día de hoy, Sanz comentó en broma "Ahora nos escribimos y todo" haciendo referencia a las complicaciones y diferencias que tuvo con el presidente venezolano en un pasado.

Este disco, que se publicará mañana y cuya gira de presentación comenzará en México en octubre, llega tras el margen a la improvisación que se permitió en Paraíso Express (2009), Sanz ha vuelto a componer más metódicamente, resultando de ellos un disco ecléctico con resonancias italianas (Cómo decir sin andar diciendo), baladas al estilo Sanz (No me compares) y un homenaje a la lengua mexicana náhuatl (Camino a casa), en agradecimiento al país donde compuso la mayor parte.

Arreglos programados y analógicos y acompañamientos de rock sinfónico en pos de "la emoción" dieron origen a este trabajo de Sanz, que se muestra decidido a mantenerse lejos de batallas políticas y declina con un impetuoso "nunca" un hipotético disco flamenco como intérprete.

La música no se toca es su primer disco para Universal tras veinte años “maravillosos" en Warner, porque, según argumento en la rueda de prensa del día de hoy, llegó un punto en que sentía que había "tocado techo" y necesitaba "nuevas ilusiones".

Según explica, el titulo es una reivindicación de que "la música es algo más que una aplicación de iPhone". Que nadie espere pues una denuncia por la subida del IVA. "Hace tiempo que me resigné a quedarme en mi trinchera, que es donde soy útil, no enfrentándome por ahí", apunta.

Ya lo advierte al inicio de su encuentro con los medios -"no soy economista ni político"-, aunque es inevitable que se le pida una reflexión respecto a la actual situación española.

"Está fatal y lo que yo quiero con mi música es alegrarle un poco la vida a la gente", ha dicho Sanz, afirmando luego que en su nuevo disco busca sobre todo "la emoción" y una base clásica que se había perdido en sus últimos trabajos.